lacuoca

catena culinaria - non mi posso negare

ricevo da tambu, e in quanto cuoca come dir di no?

Il tuo primo ricordo di te stesso cucinando?
sgranare fagioli con la nonna, da piccolissima. e far minestrine con la pastina e l'acqua. e la terra del giardino a fare dado. da qui, evidentemente, il mio feticismo per i dadi. stando lì, la pastina si scioglieva in pappa. da qui, evidentemente, il mio orrore per la pasta molle.

Chi ha influenzato di più il tuo stile culinario?
nonna + nonno + nonna. e la mamma per la filosofia, perché ha cominciato a cucinare quando è andata in pensione. e papà per la capacità di far casini inenarrabili in cucina e farsi dire bravo bravissimo qualunque cosa faccia.

Possiedi del materiale fotografico che possa provare un interesse precoce per il mondo culinario? te la senti di farcelo vedere?
NO, mi rifiuto di farlo vedere.

Hai qualche fobia culinaria? Un qualche piatto che solo a pensarci ti viene il sudore?
la pasta scotta. non sudore, proprio conati.

Il gadget in cucina che funziona meglio / quello che ti ha deluso di più?
il microonde / il mitico bimbi. e non riesco a trovare un apriscatole decente. per me è IMPORTANTE l'apriscatole

Un abbinamento cibario strano che mi piace e che probabilmente non piace a nessun altro…
un anti-abbinamento: il grasso del prosciutto da solo.

Quali sono le tre cose commestibili senza le quali non potresti vivere?
acqua, pastina, dado.

Tre domandine al volo:

Il tuo gelato preferito?
cassata con tanti canditi cioccolato crema di riso

Non mangeresti mai:
carne di cavallo o di struzzo

Il tuo piatto/firma:
ovviamente la minestrina

La cosa più assurda che hai mai mangiato:
latte e olio - ma è stato un errore, l'ho preso per miele - e il sale grosso a manciate, da piccola era la mia passione.

A chi
Lo passo a thrasher perché cucina come me, a mainard perché sono sempre curiosa e a kitter perché mi divertono i suoi no garbati.

Postato da: sonolacuoca a 21:03 | link | commenti (7) |
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era la spm!!!

sì, devo ammettere che l'aggressione all'aspista era particolarmente virulenta. ma non è colpa mia. era la sindrome premestruale.

AHHHH cominci con un luogo comune e poi uno via l'altro come le caramelle.

e comunque avevo ragione...

Postato da: sonolacuoca a 22:03 | link | commenti (3) |
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post acido e pieno i luoghi comuni

no, uomini, parliamo sul serio. ammettetelo. vi da un fastidio assoluto essere coordinati da una donna. quando capita riuscite a contraddire anche le cose più ovvie e rendere complicate le cose più semplici, per risultare fieri eroi indomabili tutti d'un pezzo.

e giusto tre minuti fa avrei volentieri buttato alla finestra uno di voi eroi indomabili. il mio aspista domestico, il mio aspista preferito, il mio unico aspista. dopo avergli rovesciato in testa una zuppiera di testaroli al pesto, perché la cuoca è sempre la cuoca e cuochèss oblige

ok, questo è un post acido e pieno i luoghi comuni.

E ALLORA?!
è casa mia, scrivo un po' quello che mi pare!!! ;-|

Postato da: sonolacuoca a 21:06 | link | commenti (10) |
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emoticonissima

che sollievo quando qualcuno ti capisce anche negli eccessi e negli spigoli e quando non manifesti la tua faccia più levigata.

grazie

la cuoca_scabra è felice.

Postato da: sonolacuoca a 22:51 | link | commenti (1) |
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:D

IN BOCCA AL LUPO!!!

Postato da: sonolacuoca a 23:19 | link | commenti (12) |

 

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:-( GRRR GRRRR!!!

guarda a volte gli alti e bassi della vita...

da :-D a :-( in poche ore, basta una brutta mail vigliacchissima con una brutta notizia che andava detta a voce. e MESI FA, prima che perdessi tempo a lavorare a vuoto. perché ci sono persone che si sentono buone perché non riescono a dire no?
se un progetto non ha possibilità dimmelo subito, brutto merdone caccoloso!
magari non serve a lisciare il tuo ego santo, ma io evito di perdere tempo!

eh quindi oggi la cuoca è incazzata

N.B. qualcuno sa di cosa parlo, qualcuno no. ma non ha niente a che fare con i lettori della cuoca ovviamente eh!!! lo dico nel caso qualcuno potesse sentirsi paranoicamente chiamato in causa :)

Postato da: sonolacuoca a 22:54 | link | commenti |
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:-D

ciao mondo! ma che bello che sei :-)

Postato da: sonolacuoca a 21:33 | link | commenti (2) |
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dadi&meloni

grazie a mainard* ho avuto modo di sperimentare una nuova esperienza cognitiva. una vera rivoluzione del gusto. mi ha trasformata.

mi sembra giusto condividerla con il resto del mondo: quindi ecco la ricetta del dado melonato

ingredienti
melone
concetto geometrico del dado

prendere un melone. metterlo in frigo. aspettare un pochino. togliere il melone dal frigo.
tagliarlo a dadini.



* ma sei sal? ah, ti ho linkato

Postato da: sonolacuoca a 11:38 | link | commenti (11) |
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CE L'HAI LA RICETTA?

è terribile. il caldo mi rende così pigra che non cucino più.
capisco che molti possano sentire - struggente, dolorosa, intollerabile, ahimé - la mancanza delle mie ricette. ma torneranno. torneranno.
quindi per ora niente lamentele. e andiamo avanti a spinacine tarocche eh!

Postato da: sonolacuoca a 22:10 | link | commenti (9) |
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doppio sbadiglio

YAWN!
(con unghietta minacciosa)

Postato da: sonolacuoca a 22:06 | link | commenti |
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